קערת אסאי- מתכון מדהים לימי הקיץ החמים!

magic Acai bowl
כשמגיע הקיץ כל מה שאנו רוצים, זו ארוחה קלילה, רעננה ומעוררת.
אז הינה לכם, הארוחה המושלמת!
קערת אסאי- מתכון מדהים לימי הקיץ החמים!

ואם שאלתם את עצמכם, מי זה האסאי הזה, ומה טוב בו בכלל…?!-
אסאי הוא פרי יער מופלא וקסום המגיע אלינו היישר ממעמקי יערות הגשם באמזונס. הוא צומח על עצי דקל וצורתו עגולה וקטנטנה, צבעו כבוסר הוא ירוק אך כשהוא מבשיל מתקבל צבעו המהמם- סגול עז. עץ האסאי נותן את פירותיו לאורך כל השנה אך עיקר תנובתו היא בחודשי הקיץ.
הפרי הקטנטן הזה, טומן בחובו מאגר של כל טוב ; הוא מכיל כמות גדולה מאד של 3 נוגדי חמצון עוצמתיים: אנתוציאנינים, פלבנואידים , ופוליפנולים. בנוסף מכיל ויטמיני A,C,E ותשלובת מינרלים מסוג סידן, זרחן, ברזל ותיאמין.

לפניכם מתכון ל2/3 קערות, תלוי כמה אתם רעבים =)
מצרכים:
2/3 קערות נוחות ויפות
שקית אסאי קפוא / 2 כפות גדושות של אבקת אסאי (מומלץ מוצרים אורגניים)
כוס בננה
כוס תותים קפואים
חצי כוס פירות יער מסוג שאוהבים
כף ממרח אגוזים שאוהבים / 2 כפות אגוזים טריים שלמים
גביע יוגורט עיזים / טבעוני (אפשר לוותר אם הולכים על הסמכה על ידי תחליפי החלב)
כוס תחליף חלב / מים קרים (תלוי כמה סמיך / קלילה רוצים שהקערה תהיה)
**את הפירות מסביב ניתן להחליף למיטב טעמכם האישי, אך החשוב מכולם הוא האסאי, כמובן. ולצידו הבננה, שבלעדיה קצת קשה להשיג את התוצאה המושלמת.

תהליך הכנה:
שמים הכל בבלנדר!
וזהו, מוכן.
*המלצה אישית: אם משתמשים באגוזים טריים מומלץ להוסיף אותם בפולסים האחרונים, על מנת שישאירו קצת תחושת 'פיצפוץ' בפה.

מעבירים לקערות, ומגיעים לשלב הכיף ביותר =) קישוטים!!
אגוזים/ פירות/ קוקוס טחון/ פולי קקאו/ גרנולה/ ממרחים מסוגים שונים… ועוד ועוד ועוד….

ו…. יאללה, בתאבון!

**התוכן המוצג באתר זה מיועד לספק מידע בלבד, אינו מהווה תחליף לחוות דעת מקצועית ואין לראותו כמיועד לכך. במידת הצורך מומלץ לפנות למומחה !